Khám phá Hầm rượu Debay Bà Nà: Di sản kiến trúc Pháp giữa lòng núi Chúa

Ẩn mình trong lòng núi Bà Nà từ năm 1923, hầm rượu Debay Bà Nà là một trong những điểm tham quan độc đáo tại Sun World Ba Na Hills. Với không gian cổ kính, kiến trúc đậm chất Pháp và trải nghiệm thưởng rượu vang tinh tế, nơi đây thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

1. Lịch sử và kiến trúc độc đáo của Hầm rượu Debay Bà Nà

1.1. Dấu ấn người Pháp trên đỉnh Bà Nà 

Hầm rượu Debay Bà Nà được xây dựng vào năm 1923 bởi người Pháp, trong giai đoạn đỉnh núi Chúa được quy hoạch thành khu nghỉ dưỡng cao cấp phục vụ tầng lớp thượng lưu. 

Tên gọi “Debay” được đặt theo tên của đại úy người Pháp đã có công phát hiện ra vùng núi Bà Nà, từ đó đề xuất với Toàn quyền Đông Dương phát triển nơi đây thành khu nghỉ mát giống Đà Lạt. Việc đặt tên hầm rượu theo tên ông được xem là cách ghi nhận công lao phát hiện và khai phá khu vực này.

Hầm rượu Debay Bà Nà – di sản kiến trúc Pháp hơn 100 năm tuổi giữa lòng núi Chúa

Trong suốt những năm 1920–1940, hầm rượu là nơi lưu giữ và phục vụ các loại rượu vang hảo hạng được đưa từ Pháp sang. Sau khi người Pháp rút khỏi Việt Nam năm 1945, hầm rượu Debay rơi vào quên lãng và bị bỏ hoang trong một thời gian dài. Khu vực này còn chịu ảnh hưởng từ chiến tranh, một phần hầm bị đánh sập bởi bom đạn. Tuy nhiên, điều kỳ diệu là đến nay, hầm rượu vẫn là một trong những công trình hiếm hoi còn khá nguyên vẹn tại Bà Nà – trong khi hàng trăm biệt thự cổ đã chỉ còn là phế tích.

Ngày nay, hầm rượu Debay Bà Nà được phục dựng, bảo tồn và mở cửa phục vụ du lịch trong quần thể Sun World Ba Na Hills, như một di tích sống động về văn hóa Pháp giữa lòng Đà Nẵng.

1.2. Cấu trúc kiên cố, giữ nhiệt độ lý tưởng suốt trăm năm

Điểm độc đáo đầu tiên của hầm rượu Debay Bà Nà nằm ở vị trí và cách xây dựng: thay vì đào sâu dưới lòng đất như các hầm rượu truyền thống châu Âu, hầm được đục thẳng vào trong lòng núi đá. Công trình có tổng chiều dài khoảng 100 mét, cao 2,5 mét, rộng 2 mét – với các không gian được chia thành khu bảo quản rượu, bar rượu, sảnh tiếp khách và lò sưởi.

Toàn bộ vách hầm được xây bằng đá núi, phần trần được thiết kế theo hình vòm cung, không chỉ thể hiện rõ phong cách kiến trúc Pháp mà còn giúp kết cấu công trình vững chắc suốt gần một thế kỷ qua.

Kiến trúc vòm cung đá đặc trưng trong Hầm rượu Debay Bà Nà

Nhiệt độ bên trong hầm luôn duy trì ở mức 16–20 độ C, là điều kiện lý tưởng để bảo quản rượu vang. Trong hầm hiện có 14 hốc rượu – gồm 9 hốc nhỏ và 5 hốc lớn, mỗi hốc từng thuộc sở hữu của các ông chủ biệt thự hoặc khách sạn cao cấp tại Bà Nà những năm 1920. Theo tư liệu hiện có, khu du lịch đã xác định được hai trong số các chủ nhân đó là ông Morin – người đầu tiên xây dựng khách sạn tại Bà Nà – và luật sư Beisson, một người bạn thân thiết của ông.

Sự kết hợp giữa yếu tố tự nhiên (lòng núi, khí hậu mát lạnh) và kỹ thuật xây dựng Pháp đã giúp hầm rượu Debay tồn tại vững chãi qua thời gian, trở thành di sản độc đáo mà bất kỳ ai đến Bà Nà cũng không nên bỏ lỡ.

2. Kinh nghiệm tham quan hầm rượu Debay Bà Nà

2.1. Giá vé tham quan Hầm rượu Debay Bà Nà

Để vào tham quan hầm rượu Debay Bà Nà, du khách cần mua hai loại vé:

Vé cáp treo Bà Nà Hills (để vào khu du lịch):

• Khách ngoại tỉnh: 950.000đ/người lớn, 750.000đ/trẻ em từ 1–1,4m và người cao tuổi.
• Khách nội tỉnh: 600.000đ/người lớn, 500.000đ/trẻ em từ 1–1,4m và người cao tuổi.
• Trẻ dưới 1m: Miễn phí

Vé tham quan hầm rượu Debay:

• Gói Silver: 100.000đ/người – gồm vé và đồ uống tiêu chuẩn
• Gói Gold: 200.000đ/người – gồm vé và đồ uống cao cấp
• Gói Platinum: 300.000đ/người – gồm vé và đồ uống thượng hạng

Lưu ý:

• Trẻ dưới 1,4m được miễn vé hầm rượu nhưng không bao gồm đồ uống.
• Du khách dưới 18 tuổi chỉ được dùng đồ uống không cồn.

2.2. Những hoạt động thú vị khi tham quan hầm rượu Debay

Trải nghiệm thưởng rượu vang tinh tế trong Hầm rượu Debay Bà Nà

Tham quan hầm rượu Debay Bà Nà là một hành trình trải nghiệm văn hóa – lịch sử – ẩm thực rất riêng biệt:

• Thưởng thức rượu vang hoặc cocktail: Tùy theo gói vé đã chọn, bạn sẽ được phục vụ một ly vang hoặc cocktail mát lạnh – thứ đồ uống từng là đặc quyền của giới quý tộc Pháp cách đây 100 năm.
• Hóa thân thành quý tộc châu Âu: Không gian hầm rượu cổ kính, đậm chất Pháp với ánh sáng vàng, tường đá, tủ rượu, lò sưởi… sẽ khiến bạn có cảm giác như đang sống lại thời kỳ hoàng kim của những dạ tiệc thượng lưu.
• Thưởng thức ẩm thực đặc biệt tại nhà hàng tầng trên: Tại Bar Debay ngay phía trên hầm, du khách có thể thưởng thức các món như đà điểu xiên nướng, vang pha trái cây… vừa nhâm nhi, vừa ngắm cảnh vườn hoa Le Jardin D’Amour rực rỡ.
• Check-in “sống ảo” giữa không gian cổ điển: Những góc chụp đẹp gồm lối đi vòm cung, các hốc rượu, quầy bar… sẽ cho bạn những bức ảnh sang trọng, chuẩn kiểu quý tộc. Gợi ý: mặc đồ vintage, chọn góc nghiêng hoặc chụp từ phía sau để tăng chiều sâu và chất nghệ thuật.

2.3. Lưu ý khi tham quan Hầm rượu Debay Bà Nà

• Thời gian mở cửa: Từ 8h đến 17h hằng ngày (theo giờ hoạt động chung của khu du lịch)
• Thời điểm lý tưởng: Từ tháng 3 đến tháng 8 là mùa khô, trời trong, thuận tiện di chuyển và chụp ảnh. Nên đi vào ngày thường để tránh đông đúc.
• Chăm sóc trẻ nhỏ: Trong hầm có nhiều vật dụng dễ vỡ (chai, ly, thùng gỗ…), cần chú ý không để trẻ chạy nhảy.

Cùng với tham quan hầm rượu Debay Bà Nà, du khách tiếp tục hành trình khám phá các địa điểm nổi bật khác nằm trong KDL Sun World Ba Na Hills như Cầu Vàng, Vườn hoa Le Jardin D’Amour, Xưởng bia thủ công Ba Na Brew House, Chùa Linh Ứng, Lâu đài Mặt Trăng, khu vui chơi trong nhà Fantasy Park, bảo tàng tượng sáp, cùng thiên đường ẩm thực phong phú, hấp dẫn.

Hầm rượu Debay Bà Nà là một trong những công trình hiếm hoi còn sót lại từ thời Pháp thuộc, được bảo tồn, gìn giữ gần như nguyên vẹn giữa lòng núi Chúa. Với kiến trúc đặc biệt, không gian đậm chất Âu và những trải nghiệm thưởng rượu độc đáo, nơi đây đã trở thành điểm dừng chân không thể bỏ qua khi khám phá Sun World Ba Na Hills.